1 de 135 resultados confirmados por dos fuentes; 134 quedan ❗ a verificar (Wikipedia, RSSSF). El campeón coincide con la lista oficial de finales. Los resultados son los del final del partido (con alargue si lo hubo); en los historiales, los definidos por penales cuentan como empate.
Fuentes: Wikipedia: 1980–81 Copa del Rey · ESPN
Final
Sporting Gijón1–3
FC BarcelonaSemifinales (2 cruces)
Sporting Gijón2–0
SevillaIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Sevilla0–0Sporting GijónVuelta · Global 2-0: pasó Sporting Gijón ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
FC Barcelona2–0
Athletic BilbaoIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Athletic Bilbao1–2FC BarcelonaVuelta · Global 4-1: pasó FC Barcelona ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Cuartos de final (4 cruces)
Sporting Gijón1–1
Real MadridIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Real Madrid2–3Sporting GijónVuelta · Global 4-3: pasó Sporting Gijón ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Sevilla4–1
BurgosIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Burgos0–0SevillaVuelta · Global 4-1: pasó Sevilla ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Rayo Vallecano0–3FC BarcelonaIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
FC Barcelona3–1Rayo VallecanoVuelta · Global 6-1: pasó FC Barcelona ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Octavos de final (8 cruces)
Levante0–2Sporting GijónIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Sporting Gijón3–0LevanteVuelta · Global 5-0: pasó Sporting Gijón ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Sevilla2–1
Real SociedadIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Real Sociedad1–1SevillaVuelta · Global 3-2: pasó Sevilla ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Rayo Vallecano3–0
Atlético MadridIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Atlético Madrid2–0Rayo VallecanoVuelta · Global 3-2: pasó Rayo Vallecano ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Athletic Bilbao3–1
AlavésIda ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Alavés3–3Athletic BilbaoVuelta · Global 6-4: pasó Athletic Bilbao ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Cuarta ronda (3 cruces)
Tercera ronda (18 cruces)
FC Andorra0–4
CD Castellón❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Celta Vigo2–2Burgospasó Burgos; las fuentes no dicen cómo ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
AD Ceuta1–1
Granadapasó Granada; las fuentes no dicen cómo ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Real Oviedo0–3Atlético Madrid❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Rayo Vallecano2–0
Mallorca❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
SD Ponferradina3–8Sporting Gijón❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Real Sociedad2–1
Cádiz❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Valencia2–3Sevilla❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Segunda ronda (33 cruces)
Sporting Gijón❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Albacete Balompié1–2Valencia❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Sevilla3–2
Real Betis❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Eibar1–2
Racing Santander❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Mallorca❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Primera ronda (52 cruces)
Espanyol❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Las Palmas3–4
CD Tenerife❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
CD Castellón❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Elche3–0Crevillente CF❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Gimnàstic de Tarragona5–5FC Andorrapasó FC Andorra; las fuentes no dicen cómo ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Deportivo de A Coruña6–8Celta Vigo❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
Eibarpasó Eibar; las fuentes no dicen cómo ❗ A verificar: solo está en Wikipedia.
